展示中は家でなかなかご飯が食べられなかったり、買ったものをいただいたので、パンを焼くこともありませんでした*1。ひさびさパンです。
前々日から酵母を起こして元気にして。ぷっくり綺麗に膨らんでくれて、嬉しい。写真のパン以外に、少し生地を残したものを花巻のように蒸しておかずを挟んでいただきました。花巻、美味しいですよね。私は２０年以上まえに中国で朝食に食べた花巻が忘れられません。そして去年「超おいしい花巻を売っているお店」を見つけました。花巻、大好きです。
写真のパンは薄めにカットしてそのまま食べるのが私の好み、サンドイッチにたいです。
*1:食べる機会もないし。
