パン

ライ麦パン

久々に焼いたライ麦パン。 いつ振りか思い出せないくらい久しぶり。

神社

フランスパン神社。

新年のパン

週一パン。今年初めて。 コーンミールを入れました。

パンにシチュー

このまえ、出かけてときに食べた朝を兼ねたお昼。パンにシチューが入っている。パンがとっても美味しく、おそらくお店で焼いている感じがしました。 こういうのがとても美味しい季節になってきました。

卵サンド

日中はまだまだ暑くてカメズは元気にご飯を食べています。メダカも元気いっぱい。 このまえ出会いがしらに「カメって冬はどうしてんの?カエルは?」という話になって、とっても楽しかった。時間が経ってからはサルの凄さに話が移り、その内容が可笑しくて可…

ごはん

パンと朝ごはん。

パン

久しぶりに全粒粉を入れたパン。ちょっとのあいだ置いてから食べます。この頃はパンの登場が減っています。

ハムサンド

いつか食べたハムサンド。とても美味しかった。後継者はおられるのかなぁ…といつも思うお店。

ホットサンド

驚愕のパンの分厚いホットサンド。半分食べる。あまりに分厚いからサンドの上方向のパンを半分にさいて食べる。下方向のパンはそのままの厚さでいただく。 分厚いパンは分厚い幸せがあると思いました。

玄米くるみ

週1とまではいかないけれど、パン。 玄米くるみパン。玄米を入れるのは久しぶり。黒蜜とも合う。バターとも合う。去年たてた酵母は本当にえらいです。酵母はえらい!

全粒粉

家のパン。 昨年、不思議な繋がりの人にオススメのパン屋を一方的に教えていただいていました。先日、パン屋方面に用事があったので、ようやく行ったのでした。 なんとよく行っているお店の裏にパン屋があってびっくり。近いとは思っていたけれど、裏とは。 …

パン

ぷっくり発酵はしなかったけれど、焼いたらぷっくりなりました。

リンゴと

リンゴとパン。ホッと胸を撫で下ろす1日になりました。

週1パン

バタバタし月に1度も焼けなかったパン。週1〜2回くらい焼けるまでに持ってこれたかも。けれどももっともっとバタバタしだしています。 この頃、びっくりすること、うれしいこと、ショックなこと、かなしいこと、よかったとおもうこと。思わず立ち止まって…

ぷっくり

いつだったかのパン(第一次発酵中)。ほんと静かに元気に膨らんでくれる酵母。

パン

もう、ひと月に1度焼けたら上々のパン。酵母をたてて「し、静かすぎる子」と思っていたら、なんとも静かで働き者という個性の子なのでした。

カリカリ

カリカリにトーストしたサンドイッチ。です。ずっと「カリカリ派」でしたが、今はふっくらもちもちも美味しいと感じます。買い物がてらに外でお昼をいただきました。このお店はとっても紅茶が美味しく、すべてから丁寧さを感じます。 CDや先々の食材を購入し…

食パン

食パン。いいにおい。先月末から酵母を作っていて、あんまり元気じゃないなぁと思っていたけれどとっても元気の良い子でした。

パン

コーンフラワー入りちぎりパン。焼いて冷めたらちぎって袋に入れたので、丸パン。

パン

袋に控えめに「パン」と書いてある。きつね?が持ってる袋にも「パン」と書いてあります。すごく可愛い。

りんご

n すごくわかりやすい「りんご」のパン。りんごと白あんが入っていました。形は四角。。

栗の渋皮煮入り

週1では焼いていない、名称だけ週1パン*1。このまえ焼きました。 栗の渋皮煮をゴロゴロと入れました。渋皮煮は以前に作ったものです。もうダメなんじゃないかと思って、こわごわ瓶をあけると全然大丈夫だった。自分で食べるのだから余計に大丈夫。 久しぶ…

ルールブック

ラグビーボールメロンパン*1とラグビーボールケーキ。いろんな作家がラグビーボールをモチーフにした作品を作っている企画もあって、ラグビーボールにスポットがあたっているように感じます。 ラグビーワールドカップ日本開催が決定してから、ラグビーのポス…

フレンチトースト

あまったパンでフレンチトースト。甘さなしなので、おかずと一緒に食べるご飯パン。この頃、立て続けにあまったパンで甘くないフレンチトーストを作り、こりゃいいや!と思いました。

秋色

まえに焼いた、かぼちゃパン。 お月見ができるような、おおきくて丸いのをドーンと焼いたので、まだ食べています。軽く焼いてバターを塗って。日に日に美味しくなるような気がします、けれどもこのパンは焼きたても美味しかった。 今年は栗もくるみもたっぷ…

パン

この間のことになりますが、ひさびさのパン準備。1ヶ月振りくらいでしょうか。カボチャとくるみ、玄米粉を入れて。 いつも捏ねたらほったらかしだけど、発酵がうまくいく時と、いまいちかな。という時があります。酵母の元気良さや気候、水分量などで変化し…

玄米

玄米粉をまぜたパン。金時豆も入ってます。実に久しぶりのパン。ブログのアップもひさしぶり*1。 *1:8/21UP

ピヨピヨ

鳥のパンだそうです。もぐらなら嬉しいなぁ。いただきもの。

ミックストースト

いつだったかのお昼。すべては食べられないので、誰かと一緒のときに。モリモリ食べられたら1人でもメニュー選び放題なのになぁと思いつつ、お品書きを睨んでいることはおおい。

焼いたあと