スーパーに寄ったら、小振りの栗が半額で売っていた!(一袋だけ)、すかさず購入。下処理して鬼皮を剥きました。ついでに親指の爪も折りました(やっぱり包丁を使わないとダメ!こういう時の、ずぼらダメ!)。今年初の渋皮煮作りです。 気になっていたこと…
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