甘い豆

写真は煮出したほうじ茶で寒天を作って、甘いひよこ豆をのっけた豆かん。ひよこ豆のほとんどは（甘くしないで）カレーに使いました。いろんな種類の豆があって、それぞれにいろんな使い方があるけれど☆ひよこ豆はオールマイティー。
ほうじ茶寒天はほんのり香ばしい感じでヒットです。年中食べたい！と今は思っているけれど、寒くなったら「どうせほうじ茶を使うなら違うのを」なんて思うのだろうと思います。