チーズケーキ

このまえ久しぶりにチーズケーキを焼きました。クリームチーズが驚くほどお得に入手できたからです。豆腐を入れています。できたては豆腐の風味がとても強く豆腐ケーキのようだったけれど、日増しに馴染んできています。

振り返る時が出来るまで…と思いながら、ここ数日を過ごしています。きのうもきょうも連絡があることも、連絡をすることも多かった。みんなで振り返ることのできる日がきて、色々と検討できたり、とほほと笑いあえたりしたらいいとつくづく感じる。