水を多く含んだような晴れ間。歩いて移動するのに疲れました。
写真は先日アップしたパンの１次発酵終了後。黒（ブラックココア）はチャッチャと軽く捏ねただけなのでまだらです。まだら＝斑＝ぶち。どれも好きな音や字面です。
この時期になると梅や赤紫蘇、新生姜がお店に並んでいます。いままで私が手にするのは新生姜のみ*1。けれども今年は赤紫蘇を大量購入です。もしかしたら梅も買うかもしれないけれど、どうでしょう。新生姜はすでに甘酢漬けを作りました。赤紫蘇風味にしてもよいかもしれない。
*1:梅干しや紫蘇ジュースなどはご馳走になるばかりです。自分で作ることはない！
