お惣菜パンのあまりの生地*1で具なしコッペパンを焼いたのだけれど、丸めながら「こっぺってなんぞや？」とズーッと思っていました。調べてもよくわからません☆音が可愛いからこっぺでいいのだ。
週１のパン日にいーっぱい焼いているように見える（と思う）のですが、じつは毎日１つ食べても一週間ぎりぎり持つか、余裕で持たない量なのです。食パン一斤分より心持ち少ないくらいではないでしょうか。それを２種類作ったら食パン二斤よりひとまわり少ないくらい。
一斤分は、ふるーい*2レンジオーブンと比較的新しいオーブントースターを使えばギリギリ１度に焼けるので、１度焼いたら終わり。２種類つくれば２度焼くことになるので「……それは面倒だし時間も取られるし、焼いたあとに置く場所も…むにゃむにゃ」なのでした。
私の頭のなかでは『めっちゃ焼いてる！焼きまくっている！！』という思い込みがあって、おかずを用意していざ食べる！という時に「おかずはあるけどパンもご飯もないよ！？」という事体に何度か陥いりました。しょぼぼ。週１パン焼きをはじめて、パン（主食）摂取量があきらかに減ったという不思議な現象がおこっているのでした。
ですので、すこし知恵がついて*3大好きなパン屋さんのものを少しストックするようにしています。流行りでもなければ、昔ながらとも違う。ほかにないよね…というパン屋さんで、好き嫌いがはっきりと分かれると思うのだけれど…パン焼きをはじめてそのパン屋さんのパンが以前より増して好きになっているのでした。
