たべもの

ごはん

お土産。きのうもお米をいっぱい食べて、きょうもお米。この頃はお米ばっかり。からだがお米を求めている。おにぎりがとっても美味しかったです。 3ヶ月以上振りに髪の毛を切りました。文書作成に煮詰まりそうだったので、その合間に急遽予約を入れて行く。…

ラベル

まったく飲まないけれど、ラベルを見るのは楽しい。このまえ上田で「亀齢」をみつけて????なんで???と思っていました。 きのう詳しい友達に会ったので聞くと、上田にもあるとのこと。へぇ〜!そして写真のラベルをみながら「るみ子の酒」で盛り上がっ…

半分ずつ

このまえ湖北に行ったとき、お会いした方に「ほんとは教えたくないんだけどなぁ、うふふ。けどなぁ、本当に素敵な場所で」と(周囲に人もいないのに)コソコソ声で教えてくださった場所へ。お料理はとびきりで、お店の方もとびきりだった。 メニューにはひと…

かわいいりんご

かわいいかわいい姫りんご。 昨晩から締め切りのある文章を考えていて、朝に続き。途中までいい感じだったけれど、なんだか嫌な感じになりました。もともと途中までもよくなかったのかもしれない。気づかなかっただけで。 昼に買い出しと所用へ。浴びるよう…

あんかけ

週末までに家の食材を使いきりたい。きょうは寒い。あんかけを作りました。たっぷりの具の底に蝦子麺を少し入れています。海老のたまごが麺に練りこんでいるもので、食感も味も独特です。あんかけのお出汁は魚でとったものなので海鮮。クタッとした揚げ麺の…

炊き込み

久しぶり、本当に久しぶりに鍋でお米を炊きました。シャケのアラと大根の葉を安くで手に入れたので炊き込みご飯。久しぶりすぎてついつい強火にして、おコゲがたくさんできました。 お鍋いっぱいにつくる(3合)。鉄器と磁器が好きで陶器はほとんどもってい…

お野菜

おひる。野菜いっぱい。炊いた雑穀米が入ったフォカッチャがついていました。お米をパン種に入れるって美味しいと思います。どくとくの食感があって、家でも時々つくります。アボカドディップがついていたけれど、私はアボカドは好みではないので同行者へ。 …

恒例

ハロウィンがこんなに賑やかになるまえから、我が家のあるところでは子供達が楽しんでいました。ことしも。

くるみ餅

家にあるお餅もくるみも食べきってしまいたいなぁ…と思って、つくるのを楽しみにしつつ先延ばしにしていたものを作りました。くるみ餅。 くるみ餅にはさまざまなスタイルがあるようですが、考えてみると私はくるみだれ(くるみジャム)が作りたかったのです…

緑のパフェ

朝早くから作業をして慌てて電車に乗って京都。駅に着いたら電話がかかってきたので打合せのような確認のような会話。 京都はひさしぶり。いつも用事を済ませてすぐ帰ります。きょうは朝ごはん兼お昼とお茶までできました(空いていたから)。見目麗しかった…

おいもさん

さつまいもの茎。季節物です。天ぷらにしたり、炊いてほんのり味をつけたり、思いつくままに作っています。天ぷらは美味しいです。炊き込みご飯も美味しそうだし、きっとケーキに入れてもおいしいはず。

ジンジャーエール

いつだったか同席していた人が頼んでいたジンジャーエール。地元のものなのだそーです。生姜の味がピリッと効きまくった大人味のジンジャーエールかと思いきや、中間くらいの飲みやすさ。新鮮。 ピリッと大人味のジンジャーエールといえば出雲を思い出します…

栗入り

パン発酵中。栗入り。もうとっくに焼きあがって食べてます。重陽の節句も来ましたしね。栗もスーパーに並び始めました。気持ちはまだスイカだけれど。 きょうも新しいことをしました。淡々とできるようになったらいいなぁ。 そして久しぶりの道を歩いて大阪…

ハム

おいしいハムはおいしい*1。いつだったかに食べたハム。 きょうは目まぐるしい1日でした。ここ10日ほど記録していないと記憶できないほどに目まぐるしかったけれど、きょうは色んなことを沢山しなくてはいけない目まぐるしさでした。パソもバチバチ触った…

元気いっぱい

きのうの夕方「急だけど、あしたなら時間作れる。それ以降なら1ヶ月か2ヶ月先かなぁ(はっきり言えない)。あはは」と陽ちゃんに連絡したら、サクサクと会うことに。 7月の大雨の時に会う約束をしていて、こんかいは中止、つぎにタイミングが合えば!とい…

3階建てのアパートメント

6月に開催したグループ展「3階建てのアパートメント」実働部隊の打ち上げをようやくしました。 搬出の翌日に一部メンバーで万博記念公園やらみんぱくへ観光案内やご飯会などをして…その翌日に地震がありました。まだ関西に残っていた(関西在住でない)メ…

はも

夏といえば、はも。 ごーかい。すごくきれい。すごく骨が多い。

かぼちゃ

小さいのから大きいのまで、台所にかぼちゃを転がしています。目についたものから料理して少なくなればまた購入。いつでもかぼちゃは台所にあります。 いろんなお豆を入れたおやつ。かぼちゃは当たり外れでかなり印象が変わるので、食べるまでドキドキです。…

スイカ

相変わらずスイカはよく食べまくっていて、スイカとヨーグルトとアガーを合わせたものを食べることにはまっています。アガーはないときもある。スイカ&ヨーグルトの組み合わせは20歳くらいから大好きで、そのまま食べるか凍らせて食べるか迷います。 ヨー…

放浪

ずいぶん前にたべた、お好み焼きと広島風焼き。いまはこんなに食べられない。 メニューには広島「風」焼きと書いてあったけれど、広島に長く住んでいた同行者が「美味しい、美味しい」と言っていました。はじめてのことかもしれません。お好み焼きも美味しか…

輪切り

このまえ「てっちゃん工房」で作ったかまぼこを食べたときの画像です。 めっちゃ食べたくない気持ち&包丁を使うのに手が震えました。そして美味しかった。 来週末から開催される「ばけもの展」の搬入に、けんちくの種さんに行ってきました。近況やいろいろお…

洋食屋さん

このまえ洋食屋さんに行って、メニューのなかにひとつだけ「豚の生姜焼き定食」という洋食らしくないのがあったので頼みました。洋食屋さんの豚生姜焼き定食は何が違うのかな?と思って。 たくあんとふりかけが出てきた。すごく楽しかったです。肝心の豚の生…

昔のプリン

昔ながらの喫茶店で昔っぽいプリンを食べました。店員さんのお洋服が可愛くて、一緒にいた友達が「かわいい、かわいい。ぜんぶかわいい」と連発していた。 友達とは7、8年ぶり?いつから会ってないんだろう?ひさびさの再会と「こんな再会もあるんだねぇ」…

ほぼデバ

ずっとずっと行きたかった、てっちゃん工房に行ってきました。 ちくわ・かまぼこ手作り体験施設 てっちゃん工房 www.kanetetsu.com カネテツといえば[啓蒙かまぼこ新聞]。かまぼこの数々も斬新だったり、ユニークだったり。冬に食べる豆乳揚げ出しは美味しい…

徒歩と自転車

からだのお稽古。きょうはいい感じで動けたような気がします。ものすごく怠け者で、気を抜けばお腹の力は抜くし、お腹どころか全身脱力してしまうからだと意識を持っています。モチロンからだのお稽古の時だってラクできるものならラクしたい。たとえば「し…

コーングリッツ

週1パン、朝ごはんケーキ。作っています。朝ごはんケーキはキャロットケーキにはまっていて、毎週毎週飽きもせずに人参の登場。すりおろし、みじん切りに、千切りにしたり、砂糖やオイルや配合を変えて少しずつ理想に近づいていますが、目分量テキトーだか…

なんどもみる

先週、ちびカメズを新しいおうちに連れて行ったときのことです。とっても美味しいお昼をご馳走になったのだけれど、どれもこれも見目麗しいお料理、デザートのなんと愛らしいことよ…。パソをひらくたびに写真を見ては幸せな気持ちになっています。 見た目が…

暑気払い

暑く、移動に次ぐ移動の1日でした。あとよく喋った! 朝も早くから電話*1をして、ホッとするやら勉強になるやら。 それから他にもいくつか電話をして、それから慌てて外へ。急遽訪問したギャラリーさんともお話ができてよかったです。しかも何故かおにぎり…

またね!

借り住まいをしていたカメズが旅立ちました。またね、元気でね。 新しい家族はとっても嬉しそうです。以前いたカメズは20歳と26歳で亡くなったのだそうです。何年も「うちのカメ」がどれだけ可愛くて、賢いかを伺っていました。 会うと「カメは元気です…

毎日餌付け

3階建てのアパートメントでは、毎日餌付けされている私です。 各地から来られる作家さんが、その土地の美味しい食べ物を持ってきてくださったり。ギャラリーさんから「これ食べて」とおっしゃっていただいたり。今回の展示ではほとんどお当番に行けない状況…