おやつ

季節のおかし

季節のお菓子、好みだったり好みじゃなかったり。私はパイナップルは好きだけどパイナップル風味はイマイチだと感じることが多いと気づきました。 朝から夜まで出ずっぱりで大荷物で移動もあった。そしてショーゲキに感じたことなどもあり、なんとなく疲れま…

小豆黒糖

小豆(甘納豆)と黒糖のパウンドケーキ。甘納豆は紅茶に漬けてふんわりさせました。

焼くまえ

焼くまえの写真。えんどう豆を黒糖で甘く煮たものを入れてあります。食感がしっかりしているので食べている〜という感じがします。

たまごボーロ

私の知っていたたまごボーロはカリカリで小さくて白くて、チョークみたいなイメージ。 写真のたまごボーロは甘食に似ています。素朴で大きくなう小さくなく、とってもとっても美味しい。もしいま「好きなおやつなに?」「好きなパンなに?」と言われたら、写…

かためのプリン

しっかりかたいプリン。卵と牛乳の味がして、こっくりした色もおいしい。 少しずつ摺っているガラパゴズゾウガメの版画、ほんと少しずつ。 冬眠していたうちのカメも少しずつ目覚めてのっしのっし歩いています。どうやら胃腸も動き出したようなので、そろそ…

どらやき

大きな大きなどらやき。一度じゃ食べられない〜、もしくは一食分にあてて楽しむべし。 年に1度、2度。買えたらいいなぁ…と思っている、大好きなお店のもの。どらやきがあるとは知らなかった。閉店間際ギリギリに行って「なにか残ってますか?」「うふふ、…

バナナのあまさ

バナナとホワイトチョコレートのパウンドケーキ。砂糖をすっかり入れ忘れたけれど、バナナが上にのっかってるのも含めて3本も入っているので、甘み十分。

若鮎

若鮎のもなか。白味噌生姜餡。

ミニ

ミニソフト。もうすっごく小さくて「わ〜、小さくてかわいい(めっちゃかわいい)」でした。それなのにコーンの中にいっぱいソフトクリームが入っていた。冷たくて甘くて白い夢がからだいっぱいに詰まった子のようです。かわいいねぇ。 3月はじめに気になっ…

商店街

なんとなくモノトーン。キラッとしっとりがいい感じ。 所用で出た先には大きな商店街があるのでプラプラ。とても懐かしい商店街。小さいころは半年に1度は必ず来ていた場所です。いつもお昼に必ず入っていたお店はいまも健在。どう考えても色々と手は入って…

きんかん

きんかんの甘露煮。ザラメと和三盆で。おやつに入れたり、スライスしてサラダに混ぜるのも美味しいです。 けど、きんかんはそのまま食べるのが一番おいしーと思う。 昼前に家を出て、話色々。昼過ぎには久しぶりに従兄弟に会う(会いに行く)。私が顔を出す…

2日目

カメの2日目でした。終わってしまったー。また今度。つぎは時間を取ることができるかな、できたらいいな。 懐かしい再会、新しい出会い。毎度のことだけれど、それらは嬉しい。私だけが嬉しいだけじゃなければいいと思うから、目の前のことをじっと見据えて…

ブラウニー

まえに作ったブラウニー。卵多め。豆腐、酒粕、バナナ、くるみを入れました。ひさしぶりに別立て、西洋くるみをつかう。 酒粕はうまく使うとおやつにぴったり、濃厚になります。 きょうは「な、なんで私はこんな大変な選択をしていたのだ!」と痛感しました…

いいおかお

あずきの目とほくろ。もしくはなみだ。目の部分がきゅっとなっていて、ほんのり焼き色のついていない生地で愛嬌がある。

赤飯まんじゅう

毎年たのしみにしている赤飯まんじゅう。12日に買いに行ったら売切れ。ガーン、予約をして13日に受取ってきました。ふかして食べるのと、そのまま食べるのと。お赤飯はそのままで、皮だけ温かいの…1度でいいから食べたいんだけど、さすがにそれはムリー。な…

お振舞い。 神戸に素晴らしい作家がいて*1、その人はブログとInstagramをしています。そしてブログとInstagramは連動されることはなく別々の表現として発信されておられます。そうだと説明しているわけではないし、同じ作家だと知っている(気づいている)方…

だし巻き玉子

美しく焼けた、だし巻き玉子。 今年はできる範囲で作るものは作って、買うものは買ってのお節作り。 きんとん用のさつまいも皮で作るかりんとう。年に1度のオヤツ。甥っ子1が大好きなオヤツで、今年は甥っ子2も大好きになりました。 これまでお節作りとお…

お空の星がまたたく

四つ葉のクローバーと(たぶん)ブタ。「ジンジャークッキーだからたぶんクリスマスの」。たぶん、たぶん。チェコからはるばるやってきた、食べた感じも含めてすべてがなんだか緩いのが可愛い。 きのう、ずっと書きあぐねていた手紙の返事をようやく書きまし…

Stollen

今冬2度目、そしておそらく最後であろう*1、今年のStollen⭐︎☆粉糖のフワカリまで美味しかった。ほかにStollenにまつわる大笑いの出来事があって「もう、すっごく笑った。ありがとう」と、笑いを届けてくれた田畑さんに思わず葉書を出したくらいです。 この…

恒例

ハロウィンがこんなに賑やかになるまえから、我が家のあるところでは子供達が楽しんでいました。ことしも。

くるみ餅

家にあるお餅もくるみも食べきってしまいたいなぁ…と思って、つくるのを楽しみにしつつ先延ばしにしていたものを作りました。くるみ餅。 くるみ餅にはさまざまなスタイルがあるようですが、考えてみると私はくるみだれ(くるみジャム)が作りたかったのです…

緑のパフェ

朝早くから作業をして慌てて電車に乗って京都。駅に着いたら電話がかかってきたので打合せのような確認のような会話。 京都はひさしぶり。いつも用事を済ませてすぐ帰ります。きょうは朝ごはん兼お昼とお茶までできました(空いていたから)。見目麗しかった…

薄力粉

いつもは玄米粉、強力粉を1:1でつくるキャロットケーキの強力粉を薄力粉に。 フワッとしてキメが細かくて、とってもケーキっぽい。さつまいもやナッツを入れていてシナモンは入っていません。

スイカ色

イチゴと抹茶でスイカ色。スイカの季節はおわってしまった。

お土産

いただきもの。記録に残さないといけないと思っていること、ちっとも追いついていません。気づいたら夜になって、とにかく寝て、朝になって、また夜になっています。いましか書けないことがあるんだからと思っても、なかなか書けないです。今日こそは、今日…

どらやきコーン

マロン味。栗味という言い方、書き方の方がいいと思います。マロンより栗のほうがいいと思います。栗の季節がやってきた。スイカはそろそろさよなら。また食べたい、スイカ。

素敵なチープ

このまえいただいたチープなケーキ。私が小さかった頃だって「昔ながら」という言葉をつけたであろう、昔ながらのケーキ屋さんのケーキ。見た目も可愛いし、味も可愛いし、値段も可愛かった。お酒なんて入っていない。素朴でかわいい。3歳くらいの子供みた…

重陽の節句。もちろん栗をいただきました。今年は栗仕事はできないかもなぁ、だから美味しい栗のお料理やお菓子をポツポツ楽しみたいです。 きのうきょうと学ぶ事や検討することが目白押しで、きょうは行ったり来たりを繰り返し疲れました。けれど安心感も得…

決心したのだ

翡翠色のひょうたんの中に白あんが入っている和菓子。すっごく綺麗。ほかにも思わずホワ〜ッとするこなしやお饅頭をお作りになるお店です。 とっても古くて、ひっそりして、ネット検索しても、ほぼヒットしない*1。けれど何年もまえからひそかに愛しているお…

やってしまったー

「間違えないように」と気合いを入れて何度も確かめて『なんども確認するとわからなくなってくるけど、大丈夫』と思って入金したら、間違っていました。エスカレーターに乗っている時に「あ〜!」と気づいて大慌て。そして連絡。ダメじゃ、ぜんぜんダメです…