今年は卵とどんこ椎茸のみ味付けをしっかりさせて、あとはあっさり。いい感じ。食べながら「おばあちゃんやったら、もーっと甘くて濃くて酢も効かせた味付けだったろうなー。」と懐かしみつつ、味付けが少々変わっていったって、やっぱり家の巻き寿司(のつも…
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