玄米のなかに栗（渋皮つき）がぎっしり隠れています。くるみと一緒でほんのり紫色。 炊く前は栗は上に乗っけていただけだったんだけど、炊き上がったら隠れていました。 張り切って５キロも購入した玄米、なかなか手強い個性の持ち主でした。水加減がすくな…