大福もどきですが、ここ2日間アップしていたパンの1次発酵→ベンチタイム→成形したときの画像です。けっこう大きい。 朝から連絡や確認、事務仕事をして、出かけて、大急ぎで帰って摺り。休憩して、また外。こう書くとバタバタしているようだけれど、気持ち…
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