写真は日曜日に焼いたリッチパン。卵もバターもいれて牛乳で練っています。バターはできたてのものを使って、とても贅沢。 いつも焼くリーンなパンとは香りも手触りも発酵具合もまったく違います。いつものパンを(私の中の)パンだとしたら、今回のものはオ…
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