写真はサツマイモの蔓をほんのり甘く煮たのを混ぜこんだパン。発酵中。きちんと形成せず、ドカッドカッと入れています。ちょっと乱暴*1。練っている最中にものすごく粘って、ビックリ&心配。焼いたものはふんわり軽く、想像とは違うものが焼きあがったのでし…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。