お節作りの合間に芋けんぴ作り。きんとん作りであまったサツマイモ皮と栗甘露煮シロップで。小さい子*1もいるので、お節に飽きたらいい。食材も全部使い切れるのがよい*2。 きんとん用にねっとりと甘みの強い安納芋と紅はるかを使ったので(水分が多いし)芋…
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