週1のパン焼き。今回は赤ワイン100%で練ってみました。全粒粉は入れたけれどライ麦はなし。生地が赤くて美しい〜、焼いたら焼いた赤色*1になるのだろうな。 私はお酒を飲まないけれど家中に赤ワインの香りがひろがると「なんか冬よねぇ」とい気分になります…
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