写真は「あかんかも」と思っていた、自分ではじめっからつくった元種。あかんくなかったかも。毎日粉を足してこねて寝かせたり放置したりかまい続けたら…べたべたがなくなってふっくら発酵しだしました。しかもちょう元気印☆☆もしやするともしやする…今週末…
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