写真は先日焼いたカステラ。手前右から2番目のカステラの焦げた部分を「目」だと思ったら、こいのぼりみたいにも見えなくもないかな。 日増しにしっとりしてきます。ギッシリした生地を目指しました。部分的にギッシリしすぎ?みたいになったけれど、なんだ…
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